logo
logo
Sign in

Nắm

avatar
Traigavn

Giống Gà Ác: Đặc Điểm Cơ Bản Cần 

Giống gà ác

Giống gà ác là giống gà nội có thân hình nhỏ, bộ lông trắng, chân có 5 ngón và có lông bao phủ, da, thịt, xương và mỏ đều đen. Gà trống có mào đỏ thẫm, gà mái có mào cò nhưng đỏ nhạt. Khác với các giống gà da đen, thịt đen, xương đen tại nhiều nước trên khắp thế giới, thì giống gà Ác Việt Nam không có chỏm lông trên đầu.

Gà Ác được đánh giá có tính tình hiền lành, khả năng chịu đựng được kham khổ tốt. Theo một số thông tin thì giống gà thịt đen và xương đen là các giống gà có từ lâu đời do Marco Polo phát hiện ra vào thế kỷ 13 tại Trung Quốc. Giống gà này là sự đột biến ngẫu nhiên giữa các giống gà thuần túy hoặc có thể bắt nguồn từ gà hoang.

Giới hạn gen của giống gà này dựa trên những biểu hiện bên ngoài ở sự suy thoái đồng hợp tử và từ đó chúng được ghép phối thuần, dựa trên nguồn gen của chúng là các đồng hợp tử lặn.

Cũng giống như một số giống gà Orpington, Wyandotte, Minor Kas và gà da đen, thịt đen, xương đen đều mang gen lặn lông màu trắng.

Kiểu hình biểu hiện ra bên ngoài của lông gà trưởng thành sẽ không có nhiều sự khác nhau giữa màu lông trắng trội hay lặn. Việc xác định chỉ có thể dựa trên yếu tố phân tích qua lai tạo. Ở gà con giống mang gen trắng trội, biểu hiện bên ngoài hơi ngã vàng hơn so với gà có màu lông trắng lặn. 

Khả năng sinh sản và sản xuất trứng

Gà Ác thành tạo về vấn đề tình dục sớm (113 – 125 ngày) , trong khi đó gà Ri là 135 – 144 ngày, gà Đông Tảo là 165 ngày, gà Hồ 240 – 255 ngày,… Tỷ lệ đẻ của gà Ác thấp chỉ đạt từ cao nhất là 40,2%, Sản lượng trứng bình quân đạt 80,4 – 105 quả/mái/năm. Trứng nhỏ chỉ đạt khối lượng bình quân từ 30 – 31g nhỏ nhất trong các loại trứng gà nội, tuy nhiên tỷ lệ lòng đỏ lại khá cao 36,8% (cao nhất so với các loại trứng gia cầm khác), 82,9 là chỉ số Haugh đạt được.

Thành phần dinh dưỡng của trứng gà Ác cao, hàm lượng protein chiếm 17,6%, hàm lượng mỡ trong trứng cao, đây là một trong những tiêu chí quan trọng được xem xét kỹ bởi vì mỡ trong trứng thường ở dạng nhũ hoá và dễ tiêu hoá. Trứng gà Ác có kích thước rất nhỏ nên phải có chế độ ấp nở riêng biệt nếu muốn đạt hiệu quả kinh tế cao. Một số hộ nông dân sử dụng hình thức chăn nuôi bán chăn thả hoặc chăn thả tự do thường cho gà mẹ ấp, tỷ lệ nở/tổng so với số lượng trứng ấp có khi lên đến 100%. Trong điều kiện chăn nuôi tập trung, nguồn thức ăn tiêu hao nhiều để sản xuất ra 10 quả trứng giống là 2,32 kg, ở mức trung bình nếu đem đi so sánh với các giống gà nội khác.

Có thể xem đá gà trực tiếp tại https://traiga.vn/

 

collect
0
avatar
Traigavn
guide
Zupyak is the world’s largest content marketing community, with over 400 000 members and 3 million articles. Explore and get your content discovered.
Read more